Мариновані патисони на зиму — альтернатива салатам
На порцію
Ці мариновані патисони можна приготувати дуже швидко та відправити в холодильник до ідеальної нагоди. Рецепт розраховано на 2 кілограми патисонів. Для гостроти знадобиться два червоних перці.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Усі овочі помийте, моркву почистіть і наріжте кружальцями. Гострий перець наріжте шматочками, зубчики часнику почистіть. У стерилізовані банки розкладіть патисони, кружальця моркви, очищені зубчики часнику і шматочки гострого перцю.
- 2
Для маринаду закип’ятіть воду, покладіть сіль, цукор, лаврові листки, горошини перцю. Прокип’ятіть 5 хвилин, наприкінці додайте оцет.
- 3
Залийте в банки гарячий маринад, прикрийте кришками. У великій каструлі нагрійте воду, помістіть у неї банки з патисонами. Доведіть воду в каструлі до кипіння і стерилізуйте банки 15 хвилин.Потім закатайте банки кришками, переверніть вверх дном і залиште охолоджуватися. Зберігайте в прохолодному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою