Кетчуп з помідорів і перців — заготовка, що має бути під рукою
На порцію
Усі інгредієнти для кетчупу з помідорів і перців треба пропустити через м’ясорубку та проварити зі спеціями 30 хвилин — і чудовий домашній соус готовий до використання! Узимку використовуй його як соус або для приготування цікавих страв.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Помідори помий і бланшуй: занур в окріп на 1 хвилину, дістань, почисти від шкірки, розріж кожний на 4 частини. Цибулю почисти, поріж шматками. Перець почисти від серцевини, поріж на смужки.
- 2
Подрібнені овочі пропусти через м’ясорубку. Додай сіль, перець, цукор, перемішай і вари на маленькому вогні, доки суміш не загусне (30 хвилин). Наприкінці влий яблучний оцет і розмішай.
- 3
Банки (2 півлітрові) та кришки простерилізуй, розлий кетчуп, закатай кришками. Переверни банки і охолоди при кімнатній температурі.Зберігай у темному місці.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою