Консервовані кабачки у томатній пасті — це досить швидкий та мегапростий рецепт, який можна приготувати вдома влітку. З ними обід чи вечеря смакуватимуть удвічі краще!

Інгредієнти

4 порц.

Кабачки↗2 кг
Часник, головка↗1 шт.
Паста томатна↗200 г
Олія соняшникова↗200 мл
Оцет↗100 мл
Цукор↗60 г
Сіль↗40 г
Перець чорний мелений↗10 г
Зелень↗50 г

Покрокова інструкція

1
Кабачки помийте, очистіть і наріжте соломкою. Часник очистіть і подрібніть. Змішайте томатну пасту, сіль, цукор, олію і перець.
2
Кабачки змішайте з томатною масою і проваріть 1 годину. За 10 хвилин до кінця додайте подрібнений часник, нарізану зелень і оцет, перемішайте.
3
Готову гарячу масу розкладіть в простерилізовані банки і закатайте кришками.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток