Мариновані часникові стрілки на зиму
На порцію
Щоб зима годувала, треба, щоб літо — не лінувало. Беріть себе, овочі та фрукти — і починайте заготівлю на зиму.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготуйте банки — простерилізуйте їх будь-яким звичним способом. Кількість інгредієнтів розрахована на дві півлітрові банки.
- 2
Часникові стрілки помийте, зріжте квітконоси і наріжте невелики шматками, які помістяться в банки. Утрамбуйте шматки стрілок в стерильні баночки. Покладіть по 1-2 лавровому листу та та по 4-5 горошин перцю в кожну банку. Також за бажанням можна додати й листя смородини, квіти кропу та малини. Це додасть страві аромату.
- 3
З’єднайте всі інгредієнти для маринаду у каструлі: вода, оцет, сіль/цукор, доведіть до кипіння і залийте ним банки доверху.
- 4
Помістіть банки, накриті (але не закатані) в каструлю з киплячою водою, дно якої простелено рушником, для стерилізації. Прокип’ятіть 20 хвилин після закипання води.
- 5
Закатайте банки кришками і ховайте перевернутими під ковдрою до повного охолодження. Потім приберіть у темне прохолодне місце. Смачного!
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою