Коли справа доходить до легких десертів, важко перевершити класику французької кухні — пиріг клафуті. Він настільки універсальний, що добре поєднується практично з будь-якими сезонними фруктами. За цим рецептом нам знадобляться нектарини.

Інгредієнти

6 порц.

Борошно пшеничне↗200 г
Яйця курячі↗5 шт.
Цукор↗150 г
Молоко↗125 г
Сметана 15%↗125 г
Цукор ванільний↗10 г
Розпушувач↗12 г
Олія соняшникова↗20 г
Цукрова пудра↗30 г
Нектарин↗800 г
Лимон, сік↗30 мл
Цукор↗50 г

Покрокова інструкція

1
Нектарини помийте, обсушіть, розріжте навпіл і видаліть кісточки. М’якоть наріжте тоненькими скибочками, посипте цукром і збризкайте соком лимона.
2
Яйця віничком збийте із цукром до піни, поступово додавайте просіяне з ванільним цукром і розпушувачем борошно, весь час збиваючи. Влийте молоко, сметану і перемішайте до однорідної маси.
3
Форму для випікання змастіть олією, викладіть у неї рядками скибочки нектаринів. Залийте зверху тістом і випікайте 45-50 хвилин за температури 180 градусів до золотистої скоринки. Готовий клафуті посипте цукровою пудрою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток