Літня піца із цвітної капусти
На порцію
Думаєте, що італійська кухня і низьковуглеводні страви не можуть стояти поруч в одному реченні? Що ж, ми готові змінити вашу думку і запропонувати рецепт піци із цвітної капусти замість тіста.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цвітну капусту помийте і розберіть на суцвіття. Закип’ятіть воду, посоліть, покладіть суцвіття й варіть 4 хвилини. Потім відкиньте їх на сито. Коли стече рідина, покладіть у чашу блендера, додайте яйце, тертий сир і збийте до однорідності.
- 2
Форму для випікання застеліть пергаментом, викладіть на нього тісто з капусти. Розподіліть рівномірно по дну форми і випікайте у розігрітій до 180°C духовці 30-40 хвилин.
- 3
Помийте помідори і печериці. Помідори наріжте тонкими напівкільцями, печериці — пластинками. Сир натріть на грубій тертці, шинку поріжте брусочками.
- 4
На основу із цвітної капусти викладіть помідори, посоліть, поперчіть. Зверху покладіть гриби, шинку й посипте тертою моцарелою. Запікайте ще 15-20 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою