Незвичний десерт: кугель з локшини з яблуками та ожиною

• Локшина яєчна↗500 г
• Масло вершкове↗100 г
• Яблуко↗2 шт.
• Ожина↗200 г
• Сир кисломолочний↗250 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗200 г
• Родзинки↗100 г
• Цукор ванільний↗10 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Зваріть локшину, скориставшись інструкцією на пакуванні (приблизно 7-8 хвилин). Відкиньте готову локшину на друшляк, потім перекладіть у миску.

2. 2

   Яблука й ожину помийте та обсушіть. Яблука очистьте і натріть на тертці. До локшини додайте масло, сир, терті яблука і перемішайте.

3. 3

   Яйця збийте із цукром і ванільним цукром. Родзинки помийте, обсушіть і разом з ожиною покладіть у локшину. Залийте збитими із цукром яйцями і добре перемішайте. Покладіть масу у змащену маслом форму і запікайте за температури 180 °C 50-60 хвилин до хрусткої рум’яної скоринки. Готовий кугель прикрасьте скибочками яблук і ягодами ожини.