Яєчні сніданки вже давно стали класикою майже в кожній сімʼї, адже це швидко, смачно і поживно. Сьогодні пропонуємо поекспериментувати і приготувати італійську версію омлету — фритату.

Інгредієнти

2 порц.

Оливкова олія↗20 мл
Масло вершкове↗20 г
Цибуля жовта ріпчаста↗0.5 шт.
Томати↗1 шт.
Зелений горошок заморожений↗250 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Сир чедер↗70 г
Мʼята↗за смаком
Яйця курячі↗4 шт.

Покрокова інструкція

1
Розігрійте духовку до 200°C. Цибулю почистьте і подрібніть, помідор наріжте, сир чедер натріть на крупній тертці. Яйця злегка збийте. Розморозьте горошок.
2
Розігрійте оливкову олію і вершкове масло на сковороді. Смажте цибулю до м’якості, приблизно 2-3 хвилини. Додайте помідор і горошок, посоліть, поперчіть і перемішайте. Залийте овочі яйцями, додайте сир і готуйте на повільному вогні кілька хвилин, поки нижня частина не стане золотистого кольору.
3
Відправте в духовку на 8-10 хвилин до готовності. Перед подачею прикрасьте мʼятою.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток