Здається, що «Шуба» на Новий рік — це досить банально. Так, можливо, але якщо смак, знайомий з дитинства, дає відчуття справжнього Нового року, це дозволяє поностальгувати? Пропонуємо не викреслювати «Шубу» з меню, але трохи попрацювати з подачею.

Інгредієнти

5 порц.

Буряк↗3 шт.
Морква↗3 шт.
Картопля↗3 шт.
Яйця курячі↗3 шт.
Оселедець, філе↗3 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Майонез↗200 г
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Зваріть овочі, дайте їм вистигнути і почистьте. Яйця зваріть круто, почистьте.
2
Філе оселедця поріжте кубиками. Цибулю почистьте і подрібніть.
3
На столі розстеліть харчову плівку, на її поверхню натріть буряк, рівномірно розподіліть по поверхні та сформуйте з нього прямокутник, змастіть майонезом. На буряк натріть моркву, потім картоплю і яйця. Усі шари перемащуйте майонезом і підсолюйте.
4
Поверх овочів розкладіть шматочки оселедця і цибулі й знову змастіть майонезом.
5
Потім підніміть один край плівки та обережно загорніть салат рулетом. Покладіть у холодильник на 2-3 години.
6
Перед подачею акуратно зніміть з рулету плівку, викладіть на овальне блюдо і наріжте широкими скибками.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток