Вареники з яблуками на парі — рецепт як у бабусі
На порцію
Цей абсолютно український десерт ми любимо за особливо ніжне тісто. Спробуйте приготувати ці напрочуд легкі та пишні вареники з яблуками на парі, не пошкодуєте! До начинки додамо родзинки та корицю, а тісто замісимо на кефірі.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Просійте в миску борошно, додайте дрібку солі, 0.5 ч. л. соди, яйце і кефір. Замісіть м’яке еластичне тісто. Залиште відпочити.
- 2
Яблука помийте, почистьте і натріть на грубій тертушці, додайте цукор, 0.5 ч. л. кориці й родзинки, перемішайте.
- 3
На посипаній борошном поверхні тоненько розкачайте тісто, виріжте з нього кружальця. У центрі кожного покладіть начинку, краї з’єднайте і защипніть.
- 4
Готуйте в пароварці 5-7 хвилин. Якщо немає пароварки, закип’ятіть каструлю з водою, зав’яжіть зверху марлю і викладіть на неї вареники. Накрийте кришкою, варіть над киплячою водою по 3 хвилини з кожного боку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою