Абсолютна досконалість: тарт із грушею

• Листкове тісто↗500 г
• Груші↗3 шт.
• Сир блакитний↗100 г
• Волоські горіхи↗100 г
• Кориця мелена↗5 г
• Мед↗20 г
• Рукола↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Груші помийте, очистьте від шкірки і серцевини та наріжте скибочками. Посипте їх корицею і змастіть медом. Ядра волоських горіхів очистьте від шкаралупи і наріжте шматочками. Сир дорблю розкришіть пальцями.

2. 2

   Листкове тісто злегка розкачайте і викладіть у форму. На тісто покладіть скибочки груш, посипте їх горішками і шматочками сиру. Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 20 хвилин.

3. 3

   Готовий тарт із груші прикрасьте листям руколи.