Готуємо соус песто з руколи

• Рукола↗150 г
• Волоські горіхи↗70 г
• Часник↗1 шт.
• Оливкова олія↗100 мл
• Пармезан↗100 г
• Лимон, сік↗1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець духмяний меленийза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Натріть сир.

2. 2

   Очистьте 2 зубчики часнику й видавіть його через прес.

3. 3

   Промийте руколу в холодній воді й киньте в блендер. Додайте в нього пармезан, часник, лимонний сік, олію і волоські горіхи. Ретельно перемішайте всі інгредієнти. У кінці приправте все до смаку.