Було б великою втратою не скористатися можливістю і не приготувати цю смачну запіканку з молодої картоплі, поки сезон. Хіба є хтось, хто зможе встояти перед молодою картоплею в духовці під сирною скоринкою? Знадобляться прості інгредієнти: трохи часнику,

Інгредієнти

4 порц.

Картопля молода↗500 г
Зубки часнику↗2 шт.
Масло вершкове↗50 г
Борошно пшеничне↗40 г
Сир твердий↗80 г
Молоко↗250 мл
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Невелику картоплю почистьте, помийте і зваріть у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Потім охолодіть і наріжте кружальцями. Форму змастіть маслом, викладіть шарами картоплю, посипте подрібненим часником і полийте соусом. Як його готувати, розповідаємо в наступному кроці.
2
Для соусу борошно всипте в гарячу сковороду, розведіть молоком, додайте масло, сіль і грійте, помішуючи, до закипання. Додайте половину тертого сиру і добре перемішайте, щоб не було грудочок.
3
Залиту соусом запіканку посипте рештою тертого твердого сиру і запікайте 10 хвилин при температурі 170 °C.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток