Не втрачайте можливість: запіканка з молодої картоплі

• Картопля молода↗500 г
• Зубки часнику↗2 шт.
• Масло вершкове↗50 г
• Борошно пшеничне↗40 г
• Сир твердий↗80 г
• Молоко↗250 мл
• Сіль↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Невелику картоплю почистьте, помийте і зваріть у підсоленій воді протягом 20 хвилин. Потім охолодіть і наріжте кружальцями. Форму змастіть маслом, викладіть шарами картоплю, посипте подрібненим часником і полийте соусом. Як його готувати, розповідаємо в наступному кроці.

2. 2

   Для соусу борошно всипте в гарячу сковороду, розведіть молоком, додайте масло, сіль і грійте, помішуючи, до закипання. Додайте половину тертого сиру і добре перемішайте, щоб не було грудочок.

3. 3

   Залиту соусом запіканку посипте рештою тертого твердого сиру і запікайте 10 хвилин при температурі 170 °C.