Запечені яйця: цікавий сніданок вихідного дня

• Бебі-шпинат↗100 г
• Томати в’ялені↗60 г
• Фелата↗80 г
• Базилік, гілочка↗10 г
• Цибуля шалот↗4 шт.
• Оливкова олія↗20 мл
• Яйця курячі↗4 шт.
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрійте духовку до 180 ºC. Змастіть олією 4 рамекіни або будь-які маленькі форми для запікання.

2. 2

   Залийте бебі-шпинат окропом на 20 секунд, воду злийте. Коли шпинат охолоне, вичавіть залишки води.

3. 3

   Томати наріжте смужками, фету наріжте невеликими кубиками, а базилік і цибулю шалот подрібніть. Додайте шпинат і змішайте усе разом.

4. 4

   Викладіть суміш у рамекіни і полийте оливковою олією. Вбийте по 1 яйцю в кожну форму і викладіть їх на деко.

5. 5

   Накрийте фольгою і запікайте протягом 15 хвилин, або доти, доки яйце не буде приготовлене на ваш смак. Приправте чорним перцем і подавайте.