Хелсі шашлик: курка-тандурі
На порцію
Готуйте курячий шашлик, який дуже просто маринується та готується, а смакує так, що не відірватися! SHUBA радить приготувати не просто шашлик, а хелсі шашлик з курки — тандурі!
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Очистіть та натріть часник. Натріть імбир. Вичавіть сік з лайма. Помийте та обсушіть чері. Розігрійте гриль або мангал.
- 2
Покладіть курку у велику миску.В іншій мисці змішайте йогурт, порошок карі, часник, імбир і сік лайма. Перекладіть маринад в миску з куркою та добре все перемішайте руками.Залиште курку на 30 хвилин.Якщо часу немає — готуйте курку одразу, вона буде не менш смачною.
- 3
Поки курка маринується, зробіть салат.Наріжте огірки кільцями, червону цибулю півкільцями. Покладіть у салатницю.Листочки м’яти відокремте від стеблів та нарвіть руками.Додайте м’яту в миску з овочами, підсоліть салат, за бажанням приперчіть, додайте трохи оливкової олії та лимонного соку. Добре перемішайте.
- 4
Нанизуйте по черзі курку та помідори на металеві шпажки або шампури, помістіть їх на 6-8 хвилин на гриль або мангал або доти, доки курка не буде готова.Переверніть шампур або шпажку один раз, на півдорозі приготування.
- 5
Подавайте готовий шашлик з пітою та салатом з огірків, червоної цибулі та м’яти.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою