Теплий салат із сочевицею та яйцем пашот
На порцію
Цей теплий салат із сочевицею дуже поживний, адже сочевиця містить велику кількість білка. Яйця теж багаті білком. Ви можете приготувати теплий салат із сочевицею та яйцем пашот на обід або навіть на вечерю, щоб почуватися ситими й отримати гарну порцію п
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Жовту сочевицю промийте й відваріть протягом 30-40 хвилин (з розрахунку 1 склянка крупи до 2,5 склянок води). Посоліть у кінці приготування. Сочевиця має стати м’якою, але не розваритися.
- 2
Слайси бекону обсмажте на сковороді та викладіть на паперовий рушничок, щоб увібрався зайвий жир.
- 3
У ту ж саму сковороду покладіть листя шпинату та обсмажте протягом хвилини, постійно помішуючи.
- 4
У великій мисці змішайте сочевицю, шпинат, бекон та помідори. Розкладіть салат по тарілках.
- 5
Тепер приготуємо яйце пашот. Закип’ятіть у каструлі літр води, зменште вогонь. Додайте сіль. Помішайте воду за годинниковою стрілкою, щоб утворилася воронка, в неї вбийте яйце. Варіть близько 3-4 хвилин, вийміть за допомогою шумівки. Готове яйце покладіть на салат та подавайте страву теплою.Раніше ми розповідали, як легко приготувати яйце пашот за допомогою шумівки.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою