Якщо ви думаєте, що кефір — це лише освіжаючий терпкий напій, наповнений корисними пробіотиками, або інгредієнт для пишної випічки, то ви забуваєте про ще одну причину, чому він має бути на кухні.

Інгредієнти

4 порц.

Курячі стегна з гомілкою↗4 шт.
Кефір↗400 мл
Зубки часнику↗2 шт.
Гірчиця↗10 г
Картопля↗1 кг
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Приправа до куркиза смаком
Олія соняшникова↗30 мл

Покрокова інструкція

1
Курячі стегна помийте, посоліть, поперчіть. Для маринаду додайте в кефір гірчицю, подрібнений часник, сіль, перець, спеції і перемішайте. Покладіть стегна в маринад і помістіть у холодильник на 1 годину.
2
Картоплю почистьте, помийте, наріжте скибочками, посоліть і покладіть у змащену олією форму для запікання. На картоплю викладіть замариновані курячі стегна, полийте маринадом. Накрийте форму фольгою і помістіть у розігріту до 180 °C духовку на 30 хвилин. Потім фольгу зніміть і запікайте ще 30 хвилин до рум’яної скоринки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток