Три види картопляного салату

• солодка картопля з червоною шкіркою↗1
• картопля Yukon Gold↗1
• малі фіолетові картоплини↗1
• майонез↗1⁄2
• свіжовичавлений лимонний сік↗1⁄4
• гірчиця Діжон↗2
• насіння селери2
• нарізана зелена цибуля1⁄2
• сіль і перець

Покрокова інструкція

1. 1

   Нагріти гриль до сильної температури.

2. 2

   Обгорнути картоплю важкою алюмінієвою фольгою, у трьох партіях (солодка, фіолетова, Yukon) і грилювати 35 хвилин до м’якості.

3. 3

   Зняти з фольги, охолодити, нарізати кубиками розміром 1 дюйм.

4. 4

   Змішати майонез, лимонний сік, гірчицю та насіння селери.

5. 5

   Додати картоплю та зелений цибуль, перемішати.

6. 6

   Приправити сіллю і перцем.

7. 7

   Можна охолодити, але подавати при кімнатній температурі.