Трирівневий сирний клубничний торт

• Шар 1
• борошно↗1
• цукор↗1⁄4
• мелена лимонна цедра2
• розпушувач↗1
• маргарин↗1⁄2
• яйце1
• молоко↗1⁄4
• ваніль↗1⁄2
• Шар 2
• сливочний сир↗2
• сливочний сир↗1
• цукор↗1 1⁄2
• яйце↗1
• ваніль↗2
• tablespoon lemon juice↗1
• Layer 3
• cups sliced fresh strawberries4
• cup currant jelly (at room temperature)↗1⁄2
• cup fresh blueberries (to garnish) or 1/2 cup toasted sliced almonds (to garnish)↗1⁄2

Покрокова інструкція

1. 1

   Шар 1: Приготуйте цю частину за 4–24 години до подачі: розігрійте духовку до 350 °F.

2. 2

   Змішайте сухі інгредієнти в мисці.

3. 3

   Додайте маргарин, порубаючи його, доки текстура не нагадує кукурудзяну крупу.

4. 4

   Змішайте вологі інгредієнти в мисці і добре перемішайте. Потім додайте їх одразу до сухих інгредієнтів. Замісіть лише до отримання м'якого тіста.

5. 5

   Пальцями обережно розрівняйте тісто на дні форми 9 × 13 дюймів.

6. 6

   Шар 2: Змішайте всі інгредієнти.

7. 7

   Збивайте міксером на високій швидкості до кремової консистенції.

8. 8

   Розподіліть суміш поверх тіста у формі.

9. 9

   Випікайте при 350 °F 30 хвилин або до золотистого кольору.

10. 10

    Повністю охолодіть і накрийте.

11. 11

    Поставте в холодильник на 2–24 години.

12. 12

    Розкладіть ягоди зверху на торт.

13. 13

    Перемішайте желе, щоб розм'якшити, потім змажте його на ягоди.

14. 14

    Прикрасьте чорницею або підсмаженими скибочками мигдалю. (Підсмажте мигдальні скибочки на сковороді на середньому вогні, постійно помішуючи, доки не підрум'яняться).