Вершковий суп з куркою і грибами — рецепт на обід
На порцію
Якщо ви не готуєте вершкові супи, то багато чого втрачаєте! Цей суп з куркою, рисом і грибами дуже смачний та ситний. Завдяки великій кількості овочів він не лише ароматний, а й корисний! Така страва — найкраще рішення після тривалої прогулянки в лісі чи
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У великій каструлі з товстим дном розтопіть вершкове масло.
- 2
Додайте подрібнені гриби, цибулю, моркву та селеру. Готуйте, помішуючи, поки овочі не стануть м’якими, а рідина не випарується, приблизно 6 хвилин.
- 3
Додайте курку та обсмажте до золотистого кольору, 3-4 хвилини, потім додайте подрібнений часник, чебрець і перемішайте до появи аромату, 1 хвилину. Щедро приправте сіллю та перцем.
- 4
Додайте борошно і готуйте, помішуючи, до золотистого кольору, 1 хвилину.
- 5
Залийте курячим бульйоном і молоком та приправте сіллю і перцем.
- 6
Додайте рис і доведіть до кипіння, поки рис не стане м’яким, а курка не звариться.
- 7
Доведіть приправами до смаку і подавайте. Такий суп буде добре смакувати з гречаним багетом або іншим селянським хлібом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою