Абсолютно універсальні морквяні котлети можна готувати як вранці, так і на вечерю. У нас вони будуть дуже ніжними і злегка солодкими, адже, крім кисломолочного сиру, додамо в овочевий «фарш» трохи цукру.

Інгредієнти

3 порц.

Морква↗300 г
Сир кисломолочний↗250 г
Яйця курячі↗2 шт.
Манна крупа↗5 ст. л.
Молоко↗200 мл
Цукор↗3 ст. л.
Масло вершкове↗100 г
Сіль↗1 г
Панірувальні сухарі↗8 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Моркву помий, натри дрібно.На сковороді розігрій масло (50 г), виклади моркву і смаж, помішуючи, 4-5 хв.Тоді всип манку, перемішай. Частинами вливай молоко. Готуй, помішуючи, до отримання консистенції густої манної каші. Увага: можливо манної крупи знадобиться трохи більше.Вимкни вогонь.
2
У великій мисці розітри ложкою кисломолочний сир. Додай моркву, перемішай до поєднання.Вбий яйця, всип цукор, додай дрібку солі і перемішай.
3
Панірувальні сухарі насип у пласку миску. Сформуй котлети і обваляй у сухарях з усіх боків.На сковороді розігрій трохи масла і смаж котлети по 3-4 хв з кожного боку.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток