Морквяні котлети з кисломолочним сиром — апетитний рецепт

• Морква↗300 г
• Сир кисломолочний↗250 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Манна крупа↗5 ст. л.
• Молоко↗200 мл
• Цукор↗3 ст. л.
• Масло вершкове↗100 г
• Сіль↗1 г
• Панірувальні сухарі↗8 ст. л.

Step-by-step instructions

1. 1

   Моркву помий, натри дрібно.На сковороді розігрій масло (50 г), виклади моркву і смаж, помішуючи, 4-5 хв.Тоді всип манку, перемішай. Частинами вливай молоко. Готуй, помішуючи, до отримання консистенції густої манної каші. Увага: можливо манної крупи знадобиться трохи більше.Вимкни вогонь.

2. 2

   У великій мисці розітри ложкою кисломолочний сир. Додай моркву, перемішай до поєднання.Вбий яйця, всип цукор, додай дрібку солі і перемішай.

3. 3

   Панірувальні сухарі насип у пласку миску. Сформуй котлети і обваляй у сухарях з усіх боків.На сковороді розігрій трохи масла і смаж котлети по 3-4 хв з кожного боку.