Це буде один з простих салатів з куркою, ситний і презентабельний. Декорується натертою смаженою картоплею і перепелиними яйцями. Свій улюблений салат «Гніздо глухаря», смачний і швидкий, пропонує Оксана Крохмальна.

Інгредієнти

6 порц.

Куряче філе↗350 г
Картопля↗120 г
Яйця перепелині↗5 шт.
Морква↗70 г
Цибуля жовта ріпчаста↗20 г
Огірки солоні↗60 г
Майонез↗150 г
Олія соняшникова↗50 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Філе куряче відвари, охолоди і наріж соломкою. Яйця відвари, натри окремо білок і жовток. Увага: 3 яйця залиши для оформлення. Моркву відвари, почисть і натри. Цибулю (ріпчасту або зелену) почисть, помий і дрібно наріж. Огірки наріж дрібною соломкою.
2
Картоплю почисть, помий, наріж соломкою, обсуши і смаж у жирі до скоринки (картопля пай).
3
Візьми відповідний посуд і шаруй салат.Виклади філе, зверху — моркву, білки, жовтки, цибулю, огірки, перемащуючи майонезом зі спеціями. Обсип картоплею і виклади перепелині яйця, зелень. Подавай одразу, щоб картопля не розмокла. Смачного!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток