Гавайський салат з пастою — холодна страва для спекотних днів

• Макарони↗225 г
• Майонез↗250 г
• Оцет яблучний↗1 ст. л.
• Цукор↗1 ч. л.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Селера, стебло↗2 шт.
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Перець чорний мелений 1/4 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Доведи до кипіння велику каструлю води, добре посоли. Додай макарони (маленькі ріжки або равлики) та вари приблизно на 2 хвилини довше, ніж рекомендовано виробником. Злий воду.

2. 2

   Почисть моркву. Цибулю натри на дрібній тертці. Моркву також натри. Стебла селери наріж дуже дрібними кубиками.

3. 3

   У великій мисці змішай нежирний майонез, яблучний оцет, цукор, сіль і чорний перець до однорідної консистенції.

4. 4

   Додай ще теплі макарони до заправки. Поклади підготовлені овочі та обережно перемішай, щоб соус рівномірно покрив усі інгредієнти.

5. 5

   Накрий миску кришкою або харчовою плівкою та постав у холодильник мінімум на 2 години. Перед подачею залиш холодний салат з пасти за кімнатної температури приблизно на 20 хвилин. Він набуває більш насиченої текстури після охолодження.