Бюджетні рибні котлетки з хека — ідеально для обіду

• Хек, філе↗600 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Молоко 1/2 склянки
• Хліб білий↗30 г
• Панірувальні сухарі↗за смаком
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Кріп, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Розморозьте філе хека, відтисніть зайву рідину. Розмочіть білий хліб у молоці. Цибулю та моркву почистьте, помийте, наріжте та обсмажте на олії.

2. 2

   Пропустіть через м’ясорубку філе хека, розмочений хліб і обсмажену цибулю та моркву. Кріп дрібно наріжте і теж додайте у фарш. Також додайте яйце, посоліть, поперчіть. Перемішайте.

3. 3

   Сформуйте рибні котлети та паніруйте їх у сухарях. Складіть на дошку чи тарілку та відправте у холодильник на 30 хвилин.

4. 4

   Дістаньте та обсмажте котлетки на розігрітій сковорідці на олії з обох боків. Доведіть до готовності під кришкою на повільному вогні. Смачного!