Котлети з вареної гречки — бюджетний і смачний рецепт з молодою капустою
На порцію
Готуємо не просто котлети з гречки, а з додаванням тонко нарізаної молодої капусти. Це надасть страві соковитість і овочеву клітковину. Проста бюджетна страва потрапила до добірки незвичайних рецептів гречки.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Молоду капусту наріж невеликими смужками.Порада: якщо використовуєш стару капусту, відвари її в киплячій підсоленій воді 5 хв, потім злий і відтисни воду.У блендері перебий гречку і капусту до стану фаршу. Потім пересип у миску.Увага: починай з додавання 2 ст. л. борошна, а потім за потреби всип ще 1 ст. л.Вбий яйця, додай борошно і всі спеції, сушені трави, добре перемішай.
- 2
Змоченими у воді руками сформуй котлети у вигляді шайб завтовшки 2-3 см.На сковороді розігрій олію і смаж по 4-5 хв з кожного боку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою