Це один з тих тертих пирогів, де багато ніжної начинки з грецького йогурту, посипаної смородиною. Тісто замішуємо з додаванням меду і не грубих вівсяних пластівців. Для рецепту не потрібні яйця.

Інгредієнти

6 порц.

Борошно пшеничне↗100 г
Пластівці вівсяні↗80 г
Цукор↗65 г
Масло вершкове↗90 г
Мед↗65 г
Розпушувач↗3 г
Сіль↗1 г
Грецький йогурт↗350 г
Крохмаль кукурудзяний↗20 г
Цукор↗40 г
Смородина↗100 г
Борошно пшеничне↗50 г
Масло вершкове↗15 г

Покрокова інструкція

1
М’яке масло перемішай вінчиком, всип цукор і дрібку солі. Перетри вінчиком.Додай розпушувач і мед. Ретельно перемішай.Всип вівсяні пластівці, заміси пластичне тісто. Деко застели пергаментом (краї пергаменту мають виходити за форму) і руками сформуй рівномірний корж.
2
Смородину помий, обсуши на рушнику.Духовку постав грітися до 170°С.У мисці перемішай цукор і крохмаль.Влий йогурт і ретельно перемішай. На тісто розподіли начинку.
3
Смородину розподіли по начинці. Зверху посип рівномірно перетертим борошном з маслом. Запікай 45-50 хв. Порада: якщо пиріг піднімається по центру, це означає, що він пропікся.Дістань пиріг з форми за допомогою пергаменту, дай відпочити для стабілізації, а потім повністю остуди.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток