Енергетичні кульки з полуниці та лимона — корисні солодощі без випікання

• Пластівці вівсяні↗90 г
• Фінік↗170 г
• Кеш’ю↗70 г
• Полуниця сублімована↗35 г
• Лимон, цедра↗1 ст. л.
• Лимон, сік↗60 мл
• Цукор ванільний↗2 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Перевір фініки на наявність кісточок. Відміряй вівсяні пластівці, кеш’ю та сублімовану полуницю.

2. 2

   Виклади у чашу кухонного комбайна вівсяні пластівці, фініки, кеш’ю та 15 г сублімованої полуниці. Подрібнюй 1-2 хвилини до дрібної крихти.

3. 3

   Всип лимонну цедру і ванільний цукор, влий лимонний сік. Подрібнюй ще 30-60 секунд, поки маса не стане однорідною та не почне збиратися в грудку.

4. 4

   Злегка змочи руки водою. Сформуй приблизно 18 невеликих заготовок, використовуючи близько 1 столової ложки суміші на кожну.

5. 5

   Решту сублімованої полуниці подрібни до порошку. Обваляй у ньому кульки з полуниці та лимона, виклади на тарілку та постав у холодильник на 20-30 хвилин перед подачею.