Грецький пиріг тиропіта з фетою — швидкий рецепт з готовим тістом філо

• Тісто філо↗500 г
• Фелата↗300 г
• Сир кисломолочний↗200 г
• Сир твердий↗100 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Вершки 20%↗100 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Зелень↗за смаком
• Масло вершкове↗100 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці розімни фету виделкою, додай кисломолочний сир, ретельно перетри виделкою.Додай натертий сир, вбий яйце, посоли і поперчи. Перемішай до однорідності.Порада: якщо використовуєш зелень, наріж її і додай у начинку.

2. 2

   Тісто філо дістань з упаковки, розгорни.Масло для змащування тіста розтопи в каструльці.Постав духовку грітися до 180°С.Порада: щоби під час формування пирога тісто не пересихало, накрий його вологим рушником.

3. 3

   Форму для запікання (дно і боки) змасти розтопленим маслом.Поклади перший лист тіста, змасти маслом. Зроби так з 5-6 листами філо.Поклади начинку на тісто, рівномірно розподіли. Зверху накрий тістом, змасти маслом. І зроби верхівку тиропіти з 4-5 листів тіста.Увага: кожен шар змащуй маслом. Загорни краї тіста всередину. Запікай приблизно 30-35 хв до золотавості.