Безглютенові рогалики з начинкою — пишна дріжджова випічка з м’якою текстурою
На порцію
Відомо, що безглютенова випічка вже давно користується попитом не лише у людей із целіакією. Сьогодні такі рецепти часто вибирають ті, хто хоче урізноманітнити раціон або шукає альтернативу класичній випічці на пшеничному борошні. Радимо спробувати безглю
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
У мисці змішай 320 г борошна, сіль, розпушувач. Додай яйце, оцет і олію. Влий теплу воду та тепле молоко, додай дріжджі. Перемішай до однорідної маси.Виклади тісто на стіл, підсип решту борошна. Замішуй 3-5 хвилин, поки воно стане м’яким. Розділи на 4 частини.
- 2
У мисці змішай сир і яйце до однорідності. На бажання додай сіль або підсоложувач.
- 3
Кожну частину тіста розкачай у круг товщиною близько 1 см. Розріж на 8 секторів. Виклади по ½ ч. л. начинки на широкий край і скрути у форму рулетика.
- 4
Виклади рулетики на деко, застелене пергаментом. Змасти яйцем і посип кунжутом.
- 5
Розігрій духовку до 180 °C. Випікай 20-25 хвилин, поки рогалики стануть рум’яними. Дай трохи охолонути перед подачею.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою