Вологий яблучний пиріг на манці та кефірі — покроковий смачний рецепт

• Яблуко↗2 шт.
• Кефір↗200 мл
• Манка↗70 г
• Борошно пшеничне↗70 г
• Цукор↗70 г
• Розпушувач↗0.5 ч. л.
• Сіль↗1 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Олія соняшникова↗15 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   Яблука наріж невеликими кубиками.Увага: якщо шкірка дуже груба, її потрібно зрізати.Кефір підігрій до теплого стану, налий у глибоку миску. Всип цукор, сіль і манку. Перемішай і залиши на 15 хв. Увага: суміш потрібно перемішувати кожні 5 хв, щоб манка розбухла рівномірно. Тоді вбий у суміш яйця і добре збий вінчиком до поєднання. Частинами додавай борошно з розпушувачем, перемішуючи тісто. Додай яблука і обережно перемішай.Постав духовку грітися до 180°С.

2. 2

   Форму (дно і борти) змасти олією або маслом. Виклади тісто, розрівняй і випікай 25-30 хв. Пиріг має зарум’янитися. Тоді дай йому охолонути і діставай на тарілку.