Солодкі білкові кульки — корисна версія тістечка «картопля» без випікання

• Порошковий протеїн30 г
• Мед↗30 г
• Арахісова паста↗20 г
• Какао-порошок↗10 г
• Сіль↗2 г
• Паста фісташкова↗40 г
• Чорний шоколад↗80 г
• Посипка декоративна↗20 г

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці змішай протеїн, какао-порошок і дрібку солі до однорідності.

2. 2

   Додай арахісову пасту та мед (або фініковий сироп). Перемішуй до утворення густої маси. Якщо суміш суха, додай 1 чайну ложку води.

3. 3

   Сформуй невеликі кульки, зроби в кожній заглиблення та додай трохи начинки (у цьому рецепті — фісташкова паста, але можна експериментувати). Закрий і знову сформуй кульку.

4. 4

   Розтопи шоколад на водяній бані або в мікрохвильовці короткими імпульсами по 15-20 секунд, перемішуючи.

5. 5

   Занур кожну кульку в шоколад, обкачай у посипці та виклади на пергамент. Постав у холодильник на 15-20 хвилин до застигання.