Німецький рецепт картоплі на обід і вечерю передбачає мінімум інгредієнтів. З назви гірчичної картоплі по-німецьки зрозуміло, що нам потрібна зерниста гірчиця, а також сметана і трохи оцту.

Інгредієнти

4 порц.

Картопля↗500 г
Гірчиця зерниста↗1.5 ст. л.
Оливкова олія↗2 ст. л.
Сметана 20%↗2 ст. л.
Оцет винний↗1 ч. л.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелень↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Картоплю помий и почисть, розріж на 3-4 частини, поклади в каструлю.Залий водою, трохи посоли і вари після закипання 20-25 хв до готовності.
2
Тим часом подрібни зелень, якщо використовуєш.У мисці змішай зернисту гірчицю, сметану, оливкову олію і винний оцет (або сік лимона, яблучний оцет). Додай сіль і мелений перець до смаку, перемішай виделкою до однорідності.З готової картоплі злий воду, залий соусом і обережно перемішай. Посип зеленню і знову перемішай.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток