Дуже смачна запіканка з хліба з ягодами з морозилки — британський рецепт

• Тостовий хліб↗450 г
• Чорниця↗2 склянки
• Яйця курячі↗5 шт.
• Молоко↗2 склянки
• Вершки 33%↗1 склянка
• Екстракт ванілі 1/2 ч. л.↗
• Цукор↗8 ст. л.
• Лимон, цедра↗1 ст. л.
• Масло вершкове↗50 г
• Сіль 1/4 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Наріжте хліб кубиками. Підготуйте всі інгредієнти. Яйця помийте, обітріть та розбийте їх у глибоку миску. Натріть трохи цедри. Вершкове масло не виймайте з холодильника.

2. 2

   Розігрійте духовку до 210 градусів.

3. 3

   Змастіть форму для випікання олією або вершковим маслом. Викладіть половину хлібних кубиків рівним шаром на дно форми. Посипте зверху 2/3 кількості чорниці та викладіть зверху решту хлібник шматочків.

4. 4

   У миску з яйцями додайте молоко, вершки, ванілін, 6 ст. л. цукру, цедру лимона та сіль. Добре збийте суміш та вилийте у форму на хліб і чорницю. Посипте верх запіканки цукром та натріть зверху вершкове масло.

5. 5

   Випікайте впродовж 45 хвилин, доки запіканка не стане золотисто-коричневою. Після випікання дайте десерту постояти у формі за кімнатної температури.