Простий десерт з яблуками ніжної, практично оксамитової текстури. Яблука можна нарізати кубиками або тонкими скибками. Готуй бургундську яблучну запіканку у формі 20-22 см.

Інгредієнти

3 порц.

Яблуко↗4 шт.
Масло вершкове↗100 г
Молоко↗200 мл
Яйця курячі↗4 шт.
Борошно пшеничне↗5 ст. л.
Цукор↗100 г
Кориця мелена↗0.5 ч. л.
Сіль↗1 г

Покрокова інструкція

1
Яблука почисть, розріж на декілька частин, прибери серцевину, наріж скибками або кубиками.На сковороді розігрій вершкове масло. Обсмаж яблука, помішуючи, 2-3 хв до м’якості.
2
Духовку розігрій до 180°С.У миску просій борошно, додай цукор, щіпку солі і вбий яйця. Змішай до однорідності вінчиком або виделкою. Потім вливай частинами молоко, перемішуючи, щоб цукор майже розчинився. Має бути густе тісто, як на оладки.Увага: можливо, знадобиться трохи більше борошна.Додай у тісто яблука разом з розтопленим вершковим маслом. Перемішай.
3
Дно форми присип корицею. Обережно вилий тісто, злегка розрівняй.Запікай 30-40 хв. до золотистої скоринки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток