Випікаємо за простим принципом заливних пирогів на кефірі. Спочатку в форму наллємо не дуже густе тісто, а потім викладемо начинку. Заливна вартушка з кисломолочним сиром буде велика, підготуй форму 24-26 см.

Інгредієнти

7 порц.

Борошно пшеничне↗300 г
Кефір↗200 мл
Яйця курячі↗2 шт.
Олія соняшникова рафінована↗100 мл
Цукор↗160 г
Розпушувач↗1 ч. л.
Сода харчова↗0.5 ч. л.
Сир кисломолочний↗250 г
Яйця курячі↗1 шт.
Цукор↗60 г
Цукор ванільний↗10 г
Манка↗20 г
Сіль↗1 г

Покрокова інструкція

1
Кисломолочний сир розімни виделкою, вбий яйце, всип цукор, манку, щіпку солі, ванільний цукор і перемішай до однорідної маси. Постав начинку в холодильник.
2
У мисці змішай кефір із содою і залиши на 2 хв.Додай олію, яйця, цукор і добре перемішай тісто вінчиком.Окремо просій борошно з розпушувачем, а потім частинами додавай у кефірну суміш, перемішуючи вінчиком. Заміси не густе однорідне тісто.
3
Духовку розігрій до 180°С. Форму 24-26 см застели пергаментом. Вилий тісто у форму. Зверху обережно виклади сирну начинку, відступаючи від країв по 2-3 см. Розрівняй ложкою начинку.Випікай 40 хв. Увага: час випікання може змінюватися, тому перевіряй готовність тіста шпажкою (має виходити сухою).Готову заливну ватрушку остуди в духовці.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток