Кубинський яловичий стейк у маринаді — швидкий спосіб приготування м’яса

• Яловичий стейк↗4 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Олія30 мл
• Сіль↗за смаком
• Сік апельсиновий↗60 мл
• Лимон, сік↗20 мл
• Оливкова олія↗20 мл
• Зубки часнику↗2 шт.
• Орегано сушене 1/2 ч. л.↗
• Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Яловичі стейки накрий плівкою і злегка відбий, щоб шматки стали тоншими.

2. 2

   Часник почисть і дрібно наріж. Змішай апельсиновий та лимонний сік, оливкову олію, часник, орегано і сіль.

3. 3

   Виклади м’ясо в миску, залий маринадом і залиш на 20 хвилин при кімнатній температурі.

4. 4

   Розігрій сковороду з олією. Дістань м’ясо з маринаду і смаж 1-2 хвилини з кожного боку до рум’яності. Потім переклади в тарілку.

5. 5

   Цибулю почисть і наріж півкільцями. Додай у сковороду після м’яса і готуй 2-3 хвилини до м’якості. Поверни стейки назад, прогрій разом і подавай.