Сирні бенто-паски — рецепт мінівипічки до свята

• Сир кисломолочний↗400 г
• Яйця курячі↗2 шт.
• Цукор↗120 г
• Масло вершкове↗80 г
• Борошно пшеничне↗200 г
• Розпушувач↗10 г
• Цукор ванільний↗10 г
• Родзинки↗80 г
• Білий шоколад↗100 г
• Молочний шоколад↗100 г
• Олія соняшникова рафінована↗50 мл
• Фісташки↗40 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Кисломолочний сир перетри через сито або перебий блендером до однорідної маси.

2. 2

   У мисці збий яйця з цукром і ванільним цукром. Додай розтоплене масло та сир, добре перемішай.

3. 3

   Змішай борошно з розпушувачем. Поступово введи у сирну масу та перемішай до однорідності.Родзинки промий і обсуши. Додай у тісто та перемішай.

4. 4

   Розклади тісто у невеликі форми, заповнюючи їх приблизно на 2/3.

5. 5

   Розігрій духовку до 180 °C. Випікай паски 30-35 хвилин до готовності. Потім перевір дерев’яною шпажкою. Остуди.

6. 6

   Шоколад поламай на шматочки. Поклади в окремі посудини, придатні для мікрохвильовки. Порівну додай олію до білого і молочного шоколаду. Грій в мікрохвильовій печі короткими імпульсами по 30 секунд, щоразу перемішуючи, поки не утвориться однорідна маса.

7. 7

   На половину пасок нанеси білу глазур, а на другу половину — молочну. Посип подрібненими горішками і залиш до повного остигання глазурі.