Рвана курятина — рецепт соковитого м'яса в соусі

• Куряче філе зі стегна↗500 г
• Соус томатний↗200 г
• Оцет бальзамічний↗100 мл
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Гранульований часник↗1 ч. л.
• Копчена паприка↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений 1/2 ч. л.↗
• Мед↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрій духовку до 150 °C. Куряче м’ясо промий і обсуши паперовими рушниками. Зроби кілька неглибоких надрізів ножем.

2. 2

   У мисці змішай томатний соус, бальзамічний оцет, сіль, часникові гранули, паприку, чорний перець і сироп. Перемішай до однорідності.

3. 3

   Виклади курку у форму для запікання. Полий соусом і руками рівномірно розподіли його, щоб вся курка покрилася соусом, а рідина потрапила в надрізи.

4. 4

   Накрий форму подвійним шаром фольги. Запікай у духовці приблизно 2,5-3 години.

5. 5

   Дістань форму з духовки, обережно зніми фольгу та дай м’ясу трохи охолонути. За допомогою виделки або ножа розділи курку на волокна.

6. 6

   Добре перемішай м’ясо з соусом у формі. Подавай запечену рвану курятину з хлібом, рисом або овочами.