Пісна медова коврижка — рецепт з родзинками та горіхами
На порцію
Не пропусти новий рецепт нашої добірки пісної випічки. Тісто для пісної медової коврижки замішуємо на рідкому меді, воді та соняшниковій олії без запаху. Крім родзинок, додаємо курагу.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
Борошно разом з розпушувачем просій.Порада: для більшої пишності можна додати до сухих інгредієнтів 0.5 ч. л. соди.Горіхи порубай ножем, а курагу наріж.Родзинки промий і обсуши. У глибокій мисці змішай рідкий мед, цукор і воду. Добре перемішай вінчиком, щоб мед і цукор розчинилися.Порада: якщо мед не рідкий, розігрій його у мікрохвильовці короткими імпульсами або в каструльці над парою.Влий олію і знову перемішай.У рідку суміш поступово додавай борошно, перемішуючи вінчиком та розбиваючи грудочки. Всип корицю, мелений імбир до смаку.Додай в тісто горіхи та курагу, акуратно перемішай.Розігрій духовку до 180°C. Деко застели пергаментом.
- 2
Перелий тісто у підготовлену форму й розрівняй.Випікай 35-40 хв. Готовність перевір шпажкою: якщо вона виходить сухою, коврижка готова.Увага: час випікання залежить від форми, починай перевіряти готовність коврижки на 35 хв після початку випікання.Дістань з духовки і дай трохи охолонути у формі, потім переклади на решітку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою