Консервована кукурудза в сирному соусі — ніжна страва з вершковим смаком

• Консервована кукурудза↗450 г
• Зелена цибуля↗2 шт.
• Масло вершкове↗1 ст. л.
• Вершковий сир↗2 ст. л.
• Сир моцарела↗120 г
• Сіль 1/2 ч. л.↗
• Перець чорний мелений 1/4 ч. л.↗
• Перець чилі, пластівці 1/2 ч. л.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Злий рідину з кукурудзи та відкинь її на друшляк. Зелену цибулю промий і наріж, відокремивши білу та зелену частини.Розігрій духовку до 190 °C у режимі верхнього нагріву або гриля.

2. 2

   У сковороді (краще чавунній, 20 см у діаметрі) розтопи вершкове масло на середньому вогні. Додай білу частину зеленої цибулі й готуй 1 хвилину, помішуючи.

3. 3

   Додай кукурудзу та прогрій 1 хвилину. Зніми з вогню. Вмішай крем-сир, сіль, перець і 90 г натертої моцарели. Перемішай до рівномірного розподілу — так формується кукурудза в соусі з вершкового сиру.

4. 4

   Розрівняй масу в сковороді. Посип рештою моцарели. Постав у духовку на 1-3 хвилини, поки сир розплавиться та місцями підрум’яниться. Соус з вершковим маслом і моцарелою має стати тягучим.

5. 5

   Дістань страву з духовки. Посип зеленою частиною цибулі та на бажання додай пластівці чилі. Подавай одразу, поки консервована кукурудза в сирному соусі залишається гарячою.