Суп з перепелів — дієтичний рецепт
На порцію
Якщо любиш курячі супи, то варто приготувати цю страву. Авторка Оксана Семенчук дає рецепт на 1.5 л води та одну перепілку. Суп також можна давати дітям.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Підготуй всі інгредієнти.
- 2
Картоплю, моркву, цибулю помий, почисть та наріж кубиками: цибулю та моркву дрібними, картоплю середніми.Перепілку помий, почисть від тельбухів, розріж навпіл.
- 3
Поклади перепілку до каструлі, залий водою, щоб покрила повністю та доведи до кипіння. Потім злий воду. Вари перепілку у «другій» воді 25-30 хвилин. Після того як закипіла, одразу зроби мінімальний вогонь, щоб бульйон був прозорим.Потім додай картоплю, цибулю, моркву та сіль та вари ще 25 хв.
- 4
Коли картопля майже готова, всип зірочки, поклади лавровий лист (забери його з каструлі як завершиться приготування).
- 5
Наприкінці додай 1 ч. л. кропу (він покращує травлення).
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою