Куряча грудка, фарширована грибами — м’ясні «кишеньки» з начинкою з часником
На порцію
Куряча грудка, фарширована грибами — простий спосіб зробити звичне філе більш соковитим і цікавим. Для начинки достатньо обсмажити гриби з цибулею та часником, додати сир і зелень, а потім наповнити цією сумішшю курячі грудки і запекти. Читай, як приготув
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Курячі грудки почисть, видали плівки. Зроби поздовжній розріз так, щоб утворилася кишеня для начинки, не прорізаючи м’ясо наскрізь.
- 2
Цибулю і часник почисть та дрібно наріж. Гриби промий, за потреби обсуши й наріж кубиками.
- 3
На сковороді розігрій олію. Обсмаж цибулю з часником 2 хвилини на середньому вогні, додай гриби й готуй 5-7 хвилин до випаровування рідини. Посоли, поперчи.Зніми сковороду з вогню. Додай натертий сир і подрібнену зелень. Перемішай.
- 4
Розклади начинку з печериць у підготовлені кишені курячих грудок. Закріпи краї грудок зубочистками. Виклади їх у форму для запікання, накрий фольгою.
- 5
Запікай у духовці за 180 °C 25-30 хвилин. Зніми фольгу та запікай ще 5-10 хвилин. Перед подачею дай страві постояти 5 хвилин.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою