На обід та вечерю можна готувати спагеті із соусом з томатів чері, а можна скористатися швидшим рецептом. Оксана Семенчук пропонує взяти томатну пасту й прогріти її з часником. Не пропусти рецепт спагеті з пікантним соусом на одну порцію.

Інгредієнти

1 порц.

Спагеті↗80 г
Олія соняшникова рафінована↗5 мл
Сіль↗1 г
Паста томатна↗150 г
Зубки часнику↗1 шт.
Цукор↗10 г
Оливкова олія↗20 мл
Сіль↗1 г
Перець чорний мелений↗1 г
Базилік сушений↗2 г

Покрокова інструкція

1
У киплячу воду кинь спагеті й відварюй в підсоленій воді з 1 ч. л. олії. Приблизно 10 хв.Порада від авторки рецепта: не переварювати, паста має бути трохи недоварена, аль денте. Надійний спосіб визначити готовність — це спробувати одну спагетину за хвилину-дві до рекомендованого часу. Вона має бути пружною, але не жорсткою всередині.Відціди воду через друшляк.
2
Томатну суміш з’єднай з натертим на тертці часником, додай до смаку цукор, сіль, чорний мелений перець та оливкову олію. Усе це прокип’яти на сковороді 3 хвилини до випаровування рідини з томатної суміші, інакше соус буде рідким.
3
У соус додай відварені спагеті. Зверху посип базиліком або улюбленими спеціями.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток