Ліниві голубці без рису — ситна страва для обіду

• Яловичий фарш↗900 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗200 г
• Капуста білоголова↗1 шт.
• Зубки часнику↗1 шт.
• Томати↗6 шт.
• Соус томатний↗200 г
• Оцет яблучний↗20 мл
• Олія соняшникова↗40 мл
• Кориця мелена↗1 г
• Мускатний горіх мелений↗1 г
• Сіль↗4 г
• Перець чорний мелений↗2 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Цибулю і часник почисть, подрібни.Нагрій олію у великій каструлі на середньому вогні. Додай фарш і цибулю, готуйте, доки фарш перестане бути рожевим, а цибуля не стане м’якою (5-7 хв.).Додай часник і продовжуй готувати ще 1 хв. На цьому етапі посоли і поперчи фарш.

2. 2

   Поки фарш смажиться, наріж капусту і помідори.Потім додай у каструлю нарізану капусту, помідори, томатний соус, оцет, корицю та мускатний горіх (на бажання). Доведи масу до кипіння.

3. 3

   Зменши вогонь до мінімуму, накрий каструлю кришкою і тушкуй 20-30 хвилин. За цей час скуштуй ліниві голубці та за потреби посоли і поперчи.