Струдель з тунцем і картоплею — гаряча закуска з листкового тіста
На порцію
Струдель — це не лише яблука та кориця. Цей рулет з листкового тіста родом з Австрії має велику кількість варіацій. Ми пропонуємо пікантний рецепт від дієтологині Тетяни Лакусти — струдель з тунцем і картоплею.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю залий холодною водою, доведи до кипіння і вари 25-30 хвилин до готовності. Злий воду, остуди, почисть і подрібни виделкою або ножем.Яйця залий холодною водою, доведи до кипіння і вари 10 хвилин. Остуди, почисть і наріж маленькими шматочками.
- 2
У мисці з’єднай подрібнену картоплю, тунець (попередньо злий рідину), порізану зелену цибулю та яйця. Посоли, поперчи й перемішай.
- 3
Розморозь тісто за інструкцією. Розкачай у прямокутний пласт товщиною близько 3 мм. Змасти поверхню розтопленим вершковим маслом.
- 4
Виклади начинку рівномірним шаром, відступаючи 2-3 см від країв. Загорни тісто рулетом, защипни краї та виклади швом донизу на деко з пергаментом.
- 5
Розігрій духовку до 180 °C. Випікай струдель з тунцем і картоплею приблизно 30 хвилин до рум’яної скоринки. Дай постояти 5 хвилин перед нарізанням.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою