Креветки гриль з гострим м’ятним соусом — швидка закуска за 15 хвилин

• Креветки очищені↗200 г
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Мʼята↗20 г
• Сік лайма↗4 ст. л.
• Сироп агави↗2 ст. л.
• Червоний перець чилі↗1 шт.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Сіль↗2 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Поклади в блендер листя м’яти, почисть і додай гострий перець, влий сік лайма, оливкову олію та сироп агави. Посоли й подрібни до однорідної консистенції. Постав соус у холодильник до подачі.

2. 2

   Креветки промий і обсуши паперовим рушником. Переклади в миску, збризни оливковою олією, посоли й поперчи, перемішай.

3. 3

   Розігрій гриль-сковороду. Виклади креветки в один шар і смаж 1-2 хвилини з кожного боку до зміни кольору та легкої рум’яності.

4. 4

   Зніми креветки зі сковороди та подавай одразу, доповнивши гострим м’ятним соусом.