Морквяний кекс з кремом — тісто замішуємо на олії
На порцію
Це буде вологий морквяний кекс на олії. Для тіста потрібно 4-5 тертих морквин. Крем зробимо з вершкового сиру типу «Філадельфія» та масла, прикрашаємо випічку волоськими горіхами. Рецепт морквяного кексу з кремом отримали від Анни Федоренко.
Інгредієнти
5 порц.Покрокова інструкція
- 1
У мисці змішай борошно, розпушувач, корицю і сіль. В іншій мисці збий яйця із цукром. Додай олію, перемішай. Додай натерту моркву, сухі інгредієнти, перемішай до однорідності та введи в тісто подрібнені горіхи.
- 2
Перелий тісто у форму (10×20 см), застелену пергаментом.Випікай при 170–180°C приблизно 45–55 хвилин. Дай охолонути.
- 3
Вершкове масло збий до кремової консистенції. Додай крем-сир (або вершковий сир), збий до однорідності. Введи цукрову пудру (і ваніль, якщо хочеш). Постав у холодильник на 10–15 хвилин, щоб крем злегка стабілізувався. Повністю охолоджений кекс змасти кремом зверху. Посип подрібненими горішками. Порада від авторки рецепта: можна злегка притиснути горіхи в крем, щоб добре трималися.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою