Запечене рибне філе з вівсяно-сирною скоринкою — як урізноманітнити вечерю

• Риба біла, філе400 г
• Пластівці вівсяні↗40 г
• Сир↗50 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Олія1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Лимон, сік↗1 ч. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Промокни рибне філе паперовим рушником. Посоли, поперчи, додай лимонний сік. Залиш на 5 хвилин.

2. 2

   У мисці змішай яйце, вівсяні пластівці та натертий твердий сир. Перемішай до густої, липкої маси.

3. 3

   Застели форму пергаментом або змасти її тонким шаром олії. Поклади всередину філе.

4. 4

   Виклади вівсяно-сирну масу на поверхню риби. Розрівняй ложкою, щоб вона покривала філе рівномірно.

5. 5

   Постав форму у розігріту до 190 °C духовку. Запікай 15-18 хвилин, поки скоринка не стане золотистою.